Yurirestaurantthirdlakeil – Restoran Jepang Yang Paling di Cari

Jepang telah lama dikenal sebagai surganya pecinta kuliner. Negeri ini tidak hanya menghadirkan makanan yang lezat, tetapi juga menyajikannya dengan presisi, estetika, dan filosofi yang mendalam. Tak mengherankan jika beberapa restoran di Jepang mendapat pengakuan internasional dan menjadi destinasi wajib bagi wisatawan dari berbagai penjuru dunia.

Salah satu nama yang tak asing di dunia kuliner adalah Sukiyabashi Jiro, restoran sushi https://www.maestravidasthlm.com/ legendaris yang berada di Tokyo. Di balik tampilan tempatnya yang sederhana, tersimpan pengalaman makan yang sangat eksklusif. Dikelola oleh Jiro Ono, seorang maestro sushi berusia lanjut, restoran ini menawarkan sajian sushi yang dibuat dengan teknik tinggi dan perhatian terhadap detail yang luar biasa. Berkat reputasinya, tempat ini pernah menyandang tiga bintang Michelin dan menjadi subjek film dokumenter terkenal Jiro Dreams of Sushi.

Tak kalah prestisius, restoran Narisawa juga turut mengharumkan nama Jepang di panggung kuliner dunia. Terletak di pusat Tokyo, restoran ini dikenal karena pendekatannya yang unik: menyajikan hidangan modern yang sarat dengan nilai keberlanjutan. Chef Yoshihiro Narisawa kerap menggunakan bahan musiman dari berbagai pelosok Jepang, menciptakan pengalaman makan yang tidak hanya lezat tapi juga selaras dengan alam. Narisawa rutin masuk dalam daftar restoran terbaik Asia dan dunia.

Baca Juga : Tori Tokyo Ebisu: Menyajikan Keajaiban Yakitori di Jantung Tokyo

Sementara di Kyoto — kota yang kental dengan nuansa tradisional — berdiri restoran Kikunoi, yang terkenal dengan menu kaiseki, yakni sajian multi-hidangan khas Jepang. Kikunoi tidak hanya menyajikan makanan, tetapi juga seni dalam bentuk rasa dan tampilan. Setiap menu disusun sesuai musim dan disajikan dengan keindahan yang mencerminkan filosofi Jepang tentang harmoni dan kesederhanaan.

Beralih ke tempat makan yang lebih kasual namun tetap legendaris, Ichiran Ramen menjadi pilihan populer bagi pecinta ramen. Dengan konsep makan sendirian di bilik tertutup tanpa gangguan, Ichiran memberikan pengalaman unik yang fokus sepenuhnya pada kenikmatan rasa. Kuah tonkotsu-nya yang kental dan mie yang kenyal menjadikan Ichiran sebagai salah satu ramen terbaik yang pernah ada.

Hal yang membuat restoran-restoran di Jepang begitu mengesankan adalah komitmen terhadap kualitas. Baik itu restoran berbintang Michelin atau kedai kecil di gang sempit, semuanya memiliki standar yang tinggi — mulai dari pemilihan bahan baku hingga cara penyajian dan pelayanan.

Restoran terkenal di Jepang tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menggambarkan bagaimana budaya, ketekunan, dan inovasi bisa bersatu dalam sebuah hidangan. Dari sushi yang dibuat dengan tangan penuh dedikasi hingga semangkuk ramen yang menghangatkan hati, Jepang membuktikan bahwa makan bukan sekadar kebutuhan — melainkan pengalaman penuh makna. Maka dari itu, menjelajahi kuliner Jepang bukan hanya tentang rasa, tetapi juga perjalanan budaya yang mengesankan.

Bagi pencinta kuliner Jepang yang tinggal di kawasan Jakarta Timur, Hiroya Japanese Restaurant di Rawamangun merupakan destinasi wajib yang tak boleh dilewatkan. Restoran ini menawarkan pengalaman bersantap ala Jepang yang autentik dengan suasana tenang dan nyaman, cocok untuk makan bersama keluarga, teman, atau pasangan.

Berbeda dari restoran Jepang kebanyakan, Hiroya tidak hanya menyajikan menu populer seperti sushi dan ramen, tetapi juga menghadirkan berbagai hidangan khas rumahan Jepang yang jarang ditemukan di tempat lain. Inilah yang membuat Hiroya begitu spesial—memadukan rasa otentik dengan sentuhan rumahan yang hangat.

Menu Autentik dengan Kualitas Premium

Hiroya dikenal karena menu khas Jepang yang lengkap dan berkualitas tinggi, mulai dari https://theaardvarkfl.com/ berbagai jenis sushi, sashimi, donburi, ramen, hingga set menu (teishoku). Salah satu menu andalan yang wajib dicoba adalah Gyudon (nasi dengan tumisan daging sapi) yang lembut dan kaya rasa, serta Katsu Curry, yakni nasi kari Jepang dengan potongan daging ayam goreng renyah.

Bagi pencinta sushi, pilihan salmon sushi, tamago sushi, dan dragon roll siap memanjakan lidah. Tidak hanya segar, penyajian sushi di Hiroya juga sangat rapi dan estetis. Tersedia pula berbagai varian ramen dan udon yang kuahnya gurih dan otentik, dibuat langsung oleh chef berpengalaman.

Nuansa Jepang yang Hangat dan Bersahabat

Interior restoran ini didesain menyerupai rumah makan tradisional Jepang dengan dominasi elemen kayu, lampu gantung khas, dan suasana yang tenang. Pelayanan staf yang ramah dan sigap menambah kenyamanan selama bersantap. Suasana ini membuat pengunjung seakan-akan sedang menikmati makanan langsung di Jepang.

Restoran ini juga cocok untuk acara makan malam keluarga, ulang tahun, atau pertemuan bisnis ringan. Beberapa sudut restoran memberikan privasi lebih bagi tamu yang ingin menikmati waktu tenang.

Lokasi Strategis dan Harga Bersahabat

Terletak di kawasan strategis Rawamangun, Hiroya mudah dijangkau dan memiliki area parkir yang cukup memadai. Meski menyajikan hidangan dengan kualitas premium, harga yang ditawarkan masih tergolong ramah di kantong, menjadikannya tempat favorit banyak kalangan.

Hiroya Japanese Restaurant di Rawamangun adalah tempat ideal untuk merasakan cita rasa kuliner Jepang yang autentik tanpa harus terbang ke Negeri Sakura. Dengan pilihan menu lengkap, rasa yang otentik, suasana nyaman, dan harga terjangkau, Hiroya menjadi salah satu restoran Jepang terbaik di Jakarta Timur.

Baca Juga: Apakah Natto Halal? Gali Lebih Dalam Mengenai Makanan Jepang Tradisional Jepang Ini

Mengenal Natto: Superfood Fermentasi dari Jepang

Natto adalah salah satu makanan tradisional Jepang yang dikenal karena manfaat kesehatannya. Terbuat dari kacang kedelai yang difermentasi, makanan ini sering disebut sebagai superfood karena kandungan gizinya yang luar biasa.

Biasanya, masyarakat Jepang mengonsumsi natto bersama semangkuk nasi hangat dan sedikit kecap asin (shoyu), terutama saat sarapan. Tapi jangan heran kalau kamu melihat natto juga disantap saat makan siang atau makan malam.

Bentuk dan Ketersediaan

Natto umumnya dijual dalam kemasan praktis berisi tiga porsi kecil, masing-masing https://antadeldorado.com/ sudah dilengkapi dengan bumbu saus. Kamu bisa menemukannya dengan mudah di supermarket, minimarket, bahkan di beberapa toko obat di Jepang. Harganya juga tergolong murah, sehingga bisa dinikmati siapa saja.

Namun, tekstur dan aromanya sering jadi tantangan bagi orang yang belum terbiasa. Teksturnya lengket, berserat, dan agak berlendir, dengan aroma khas yang cukup menyengat. Meski begitu, natto tetap populer karena manfaat kesehatannya yang tinggi.

Kandungan Gizi Natto

Dikutip dari produsen besar natto Jepang, Takano Foods Co., Ltd, natto mengandung berbagai nutrisi penting:

• Protein tinggi

• Vitamin B2, B6, dan E

• Mineral seperti magnesium, kalium, dan zat besi

Natto juga diyakini dapat membantu melancarkan sirkulasi darah dan menurunkan risiko penyakit seperti stroke. Karena manfaat tersebut, makanan ini juga dikonsumsi oleh ibu hamil dan anak-anak di Jepang.

Apakah Natto Halal?

Secara umum, natto aman dikonsumsi oleh Muslim karena proses fermentasinya melibatkan bakteri Bacillus subtilis (natto-kin) yang memecah protein, bukan gula. Artinya, natto tidak menghasilkan alkohol selama proses fermentasi.

Namun, yang perlu diwaspadai adalah saus bawaan yang disertakan dalam kemasan. Beberapa produsen menambahkan alkohol dalam jumlah kecil ke dalam saus natto, bukan ke dalam kacang natto itu sendiri. Walaupun kadarnya sangat rendah dan tidak menyebabkan mabuk, bagi Muslim yang ragu, disarankan untuk tidak menggunakan saus bawaan dan menggantinya dengan kecap halal yang terpercaya.

Situs Baby Calendar di Jepang yang dikelola oleh para ahli juga menyebutkan bahwa kandungan alkohol dalam saus natto sangat minim, bahkan tidak berdampak pada anak-anak atau ibu hamil, kecuali dikonsumsi dalam jumlah besar setiap hari.

Cara Menikmati Natto

Belum pernah mencoba natto? Begini cara menyantapnya:

1. Buka kemasan dan keluarkan saus serta plastik pelindung.
   Beberapa butir natto biasanya menempel pada plastik pelindung. Untuk menghindari ini, keluarkan saus dulu, tutup kembali kemasan, lalu tarik plastik dengan perlahan.

2. Tuangkan saus ke dalam natto.
   Gunakan sumpit atau garpu, aduk natto searah hingga berbusa dan tercampur rata.

3. Sajikan dengan nasi hangat, dan nikmati!

Banyak orang juga menambahkan topping seperti daun bawang, telur mentah (khusus di Jepang), atau mustard untuk variasi rasa.

Baca Juga : Eleven Madison Park: Restoran Ikonik New York yang Terus Menginspirasi Dunia Kuliner di 2025

Selain tempat wisata yang menarik, Jepang juga terkenal akan keberagaman kulinernya. Namun, ada kalanya ketika sedang berada di luar negeri, kita terkadang rindu akan masakan negara sendiri. Perasaan ini biasanya menjangkit wisatawan yang bepergian dalam waktu yang cukup lama.

Kalau kamu sedang rindu masakan khas Tanah Air dan kebetulan sedang berada di Jepang, maka jangan khawatir. Kamu tetap bisa kok mencicipi hidangan khas Nusantara yang ada di Jepang. Di negara Matahari Terbit ini ternyata sudah cukup banyak restoran khas Indonesia.

Nah, lalu apa saja sih restoran Indonesia yang ada di Jepang? Berikut ini daftarnya. Oh iya, restoran Indonesia yang ada di https://wowbudgethotel.com/special-offers/ Jepang pun terjamin kehalalannya lho.

1. Merah Putih Cafe

Melihat namanya saja, restoran atau cafe ini sudah khas Indonesia sekali. Ya, cafe yang sudah berdiri sejak tahun 2009 ini berlokasi Shinjuku, Tokyo. Lokasinya sendiri sangat dekat dengan Stasiun Shin-Okubo atau jaraknya satu stasiun dari Stasiun Shinjuku.

Merah Putih Cafe menyajikan berbagai macam hidangan khas Nusantara, mulai dari nasi goreng, rendang, sampai sate Padang pun ada. Bukan cuma makanan, restoran ini juga memutarkan lagu-lagu Indonesia, membuat rasa rindumu terhadap kampung halaman pun semakin terobati.

Cita rasa yang ditawarkan pun terbilang pas dengan lidah orang Indonesia. Untuk harganya sendiri, Merah Putih Cafe ini masih terbilang standar makanan di Jepang.

2. Mie Bakso Roppongi

Makanan yang satu ini sudah pasti hampir digemari oleh sebagian besar masyarakat Indonesia. Kalau kamu kebetulan sedang rindu makan bakso, maka sepertinya kamu wajib nih mampir ke restoran Mie Bakso Roppongi.

Restoran ini sudah ada sejak tahun 2015. Pemiliknya sendiri ternyata warga negara Jepang bernama Yuji Koromochi. Ide membuat Mie Bakso Roppongi ini muncul ketika ia berkunjung ke Indonesia. Sesuai namanya, restoran ini berlokasi di Roppongi, Tokyo.

Selain menghadirkan menu bakso dari olahan daging sapi, restoran ini juga memiliki hidangan bakso dari berbagai macam olahan lainnya, seperti bakso ayam, udang, sampai cumi-cumi. Kamu juga bisa menyantapnya dengan mie dan berbagai macam topping lainnya.

3. Cabe Indonesian Restaurant

Nah, restoran ini sangat cocok bagi kamu yang doyan makanan pedas. Sesuai namanya, restoran yang terletak di kawasan Meguro-ku, Tokyo, ini menawarkan berbagai macam menu masakan Indonesia yang punya cita rasa pedas.

Lokasinya sendiri terletak tidak jauh dari KBRI dan Sekolah Indonesia Tokyo. Untuk menu makanannya sendiri, Cabe menyediakan berbagai macam menu khas Indonesia, seperti yang terkenal mie ayam, tonseng kambing, martabak, tahu telur dan lainnya.

Jangan khawatir bagi yang beragama Islam, karena bahan makanan yang dipakai semuanya halal. Bukan cuma itu, harga yang ditawarkan juga relatif terjangkau lho.

4. Bagus Indonesian Kitchen

Restoran Indonesia tidak melulu ada di Tokyo, di Osaka pun ada. Restoran Bagus Indonesian Kitchen ini bisa kamu jumpai di kawasan Nakatsu, Osaka. Pemilik restoran ini kabarnya adalah orang Jawa.

Jadinya, menu makanan yang ditawarkan memiliki cita rasa khas Jawa. Namun, bukan berarti makanan yang disuguhkan semuanya khas Jawa. Ada menu seperti rica-rica, rendang, nasi goreng, sate, dan lainnya.

Untuk tempat makanannya sendiri, Bagus Indonesian Kitchen menawarkan konsep interior yang khas Indonesia. Kamu pun pastinya akan merasa seperti berada di Indonesia.

5. Sahat’s Kitchen

Restoran yang terakhir ini juga tak kalah menarik jika kamu sedang berada di Sapporo, Hokaido. Nama restoran ini sendiri diambil dari nama sang pemilik itu sendiri. Ia merupakan warga Indonesia dari Medan yang sudah tinggal di Sapporo selama beberapa tahun.

Letak restorannya sendiri berada di jalaur kereta Namboku. Adapun menu makanan yang ditawarkan di Sahat’s Kitchen meliputi nasi goreng, pecel ayam, mie goreng, soto Medan, nasi gulai kambing, dan lainnya.

Harganya makanannya sendiri cukup terjangkau, yakni mulai dari 100 Yen sampai 950 Yen. Restoran ini bisa jadi alternatif tempat makanan yang enak jika kamu sedang pergi ke sana.

Nah, itu dia tadi deretan restoran khas Indonesia yang ada di Jepang. Kalau kamu sedang ada rencana untuk berlibur ke Jepang, kamu bisa mencari tiket penerbangan ke Jepang lewat aplikasi atau situs Traveloka.

Biasanya, jelang akhir tahun seperti sekarang ini, Traveloka menawarkan promo tiket pesawat akhir tahun yang menarik. Jadi, tunggu apa lagi? Segera pesan tiket pesawat.

Baca Juga : 5 Restoran Inggris yang Bisa Kamu Temukan di Jakarta

Makanan khas Eropa selalu menarik perhatian para pecinta kuliner di seluruh dunia. Dari hidangan mewah Prancis hingga sajian sederhana namun lezat dari Italia, Eropa menawarkan kekayaan kuliner yang tak ada habisnya. Setiap negara di benua ini memiliki hidangan tradisional yang menggugah selera, dengan beragam cita rasa yang mencerminkan budaya dan sejarah masing-masing. Artikel ini akan mengajak kamu untuk menjelajahi berbagai makanan khas Eropa yang wajib dicoba saat berkunjung ke sana.

Kenikmatan Kuliner dari Makanan Khas Eropa

Tidak hanya terkenal dengan bangunan bersejarah dan pemandangan alam yang indah, Eropa juga dikenal sebagai surga kuliner. Berbagai makanan khas Eropa menawarkan rasa yang unik dan otentik, serta bahan-bahan lokal berkualitas tinggi. Selain itu, kuliner Eropa juga dipengaruhi oleh perpaduan budaya yang kaya, menjadikannya lebih menarik untuk dijelajahi.

1. Makanan Khas Prancis: Croissant dan Escargot

Ketika membicarakan makanan khas Eropa, tidak mungkin melewatkan Prancis. Prancis dikenal dengan keahlian kulinernya yang luar biasa, dan salah satu yang paling ikonik adalah croissant. Kue berbentuk bulan sabit ini terbuat dari adonan berlapis dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Croissant biasanya di santap sebagai sarapan dengan selai atau mentega.

Selain croissant, Prancis juga terkenal dengan escargot, yaitu hidangan siput yang dimasak dengan bawang putih, mentega, dan peterseli. Meskipun terdengar eksotis bagi sebagian orang, escargot adalah salah satu makanan khas Eropa yang paling terkenal dan banyak disukai oleh para penikmat kuliner.

2. Italia: Pasta dan Pizza

Italia adalah salah satu negara yang paling terkenal dalam hal kuliner. Makanan khas Eropa yang berasal dari Italia seperti pasta dan pizza telah menjadi favorit di seluruh dunia. Pasta hadir dalam berbagai bentuk dan ukuran, seperti spaghetti, penne, hingga lasagna, dan biasanya di sajikan dengan berbagai jenis saus, dari saus tomat hingga saus krim yang lezat.

Tidak hanya pasta, pizza juga menjadi ikon kuliner Italia. Pizza tradisional Italia biasanya menggunakan adonan tipis dengan topping sederhana seperti saus tomat, keju mozzarella, dan basil, yang di kenal dengan sebutan pizza margherita. Kombinasi bahan-bahan sederhana ini menghasilkan cita rasa yang autentik dan lezat.

3. Spanyol: Paella

Ketika berbicara tentang makanan khas Eropa, Spanyol tidak boleh di lewatkan. Salah satu hidangan yang paling terkenal dari negara ini adalah paella, sebuah hidangan nasi yang di masak dengan saffron dan berbagai bahan lainnya seperti ayam, kelinci, atau seafood. Paella berasal dari wilayah Valencia, tetapi sekarang menjadi salah satu hidangan paling populer di seluruh Spanyol.

Selain paella, Spanyol juga di kenal dengan tapas, yang merupakan hidangan kecil yang di sajikan sebagai camilan atau pembuka. Ada banyak variasi tapas, mulai dari olahan seafood hingga sayuran dan daging, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk dinikmati bersama teman atau keluarga.

4. Makanan Khas Jerman: Bratwurst dan Sauerkraut

Jika kamu pecinta daging, maka makanan joker123 khas Jerman akan menjadi favoritmu. Jerman terkenal dengan berbagai jenis sosis, salah satunya adalah bratwurst, yang terbuat dari daging sapi atau babi yang di bumbui dengan rempah-rempah. Bratwurst biasanya di sajikan dengan sauerkraut, yaitu kubis fermentasi yang memiliki rasa asam khas.

Selain bratwurst, Jerman juga terkenal dengan pretzel, roti yang dipanggang dengan bentuk simpul unik dan tekstur renyah di luar tetapi lembut di dalam. Pretzel sering di jadikan camilan atau di sajikan bersama bir khas Jerman.

Baca Juga : Menyelami Kelezatan Kuliner Turki: Dari Restoran Bersejarah Hingga Tempat Makan Modern yang Memukau

5. Makanan Khas Inggris: Fish and Chips

Di antara berbagai makanan khas Eropa, fish and chips dari Inggris adalah salah satu yang paling sederhana namun populer. Hidangan ini terdiri dari ikan yang di goreng dengan adonan tepung yang renyah, di sajikan dengan kentang goreng tebal. Fish and chips biasanya di sajikan dengan cuka malt atau saus tartar untuk menambah cita rasa.

Selain itu, Inggris juga memiliki hidangan klasik lainnya seperti full English breakfast, yang terdiri dari telur, sosis, bacon, kacang-kacangan, dan roti panggang. Ini adalah salah satu sarapan paling mengenyangkan yang bisa kamu nikmati saat berkunjung ke Inggris.

Bagi kau yang belum pernah mengunjungi Jepang, negeri Sakura ini harus kau masukkan dalam daftar salah satu negara di Asia yang menjadi tujuan tamasya. Kenapa? Bukan cuma karena pemandangannya yang cantik dan penduduknya yang betul-betul bermoral, tetapi juga karena makanannya yang enak-enak. Berikut delapan makanan Jepang yang harus kau coba dikala berwisata ke Jepang:

1. Takoyaki

Seandainya di Indonesia ada bakso udang goreng, maka di Jepang ada takoyaki. Takoyaki yakni salah satu makanan Jepang unggulan kami, itulah mengapa takoyaki berada di urutan pertama dalam daftar kami. Berisi daging gurita yang digoreng dengan adonan braxtonatlakenorman.com terigu lalu dibalur dengan saus yang lezat, takoyaki akan membuatmu tak kenal dengan yang namanya kenyang.

2. Tempura

Tempura dapat jadi makanan Jepang yang berbentuk gorengan yang rasanya paling lezat di Jepang. Isi dari tempura itu sendiri lazimnya yakni makanan laut, seperti udang, atau sayur segar.

3. Soba

Makanan Jepang selanjutnya yang juga harus kau coba yakni soba. Apa itu soba? Soba yakni macam mie yang terbuat dari tepung gandum kuda sebagai bahan dasarnya. Soba paling enak sekiranya dimakan bersama makanan sampingan seperti tempura dan telur.

4. Dorayaki

Dorayaki yakni makanan kesukaan Doraemon. Berbentuk bulat dan sedikit ceper dengan rasa yang manis, Dorayaki menjadi makanan Jepang unggulan buah hati-buah hati maupun orang dewasa.

5. Sushi

Sushi, sepertinya cuma sedikit sekali orang yang belum pernah mendengar nama makanan Jepang yang satu ini. Ketenarannya telah mendunia. Tapi, padahal kau telah pernah makan sushi di Indonesia, pada dikala ke Jepang kau tetap harus mencicipi sushi karena dari Jepang lah makanan yang bernama sushi berasal.

Baca Juga : Menikmati Kuliner Lezat di Restoran Surabaya: Paduan Rasa Tradisional dan Modern

6. Ramen

Ramen yakni salah satu makanan sehari-hari orang Jepang. Hidup mereka rasanya kurang komplit sekiranya tak menyantap ramen. Tersedia pelbagai rasa ramen yang dapat kau cicipi dikala di Jepang, tinggal kau pilih yang mana yang kau menyenangi karena semuanya sama menggiurkannya.

7. Onigiri

Onigiri yakni nasi kepal khas Jepang. Nasinya dapat berbentuk segitiga atau bulat, yang kemudian dibalut dengan nori atau rumput laut. Isi dari onigiri dapat pelbagai-macam, seumpama salmon dan ayam. Pilihan saus malah juga pelbagai, tetapi masyarakat Indonesia lazimnya menyenangi dengan mayones. Seandainya kau telah tiba di Jepang dan tak mencoba onigiri, kau rugi berat.

8. Mochi

Makanan Jepang yang kenyal ini telah tenar kenikmatannya, mungkin telah hingga ke pelbagai penjuru dunia. Mochi Jepang berbentuk bulat lonjong dan kaya akan warna serta rasa. Segala rasa yang tersedia pantas kau coba karena semuanya lezat.

Sudah dua tahun berjalan Bangkok boleh bangga dengan kuliner regionalnya di jejeran Asia. Gaggan, cafe asal Negeri Seribu Pagoda hal yang demikian membawa pulang penghargaan sebagai cafe terbaik nomor satu pada Asia’s 50 Best Restaurant Awards di San Pellegrino.

Tidak sebagian lama, berakhir mendapatkan penghargaan pada kancah penganugerahan di Singapura itu, koki Gaggan Anand menelepon sang ibu. Air mata menggenang di bola matanya, memberitahu ibunya bahwa dialah juara pada malam itu.

“Dia adalah pemilik aku,” kata Anand. “Saya mempunyai gennya, ini adalah talenta dan visinya, dia bilang ‘kamu patut menjadi koki. Saya berjanji terhadap Anda bahwa ibu aku memasak makanan yang lebih bagus dari aku!

Anand membuka cafe yang cocok dengan namanya hal yang demikian di ibukota Thailand pada 2010. Visi dan misinya, menghidupkan kembali kuliner India, memanfaatkan teknik kontemporer dan menambahkan sentuhan molekular ke dalam hidangan tradisional India.

Baca Juga : Begini Kondisi Restoran Cepat Saji KFC di Asia dan Timur Tengah

Koki 35 tahun itu adalah koki India pertama yang magang dengan tim koki Spanyol ternama Ferran Adria di cafe legendaris el Bulli, Spanyol. Anand berkata, kemenangannya hal yang demikian akan berpengaruh pada kuliner India.

“Penghargaan ini akan memotivasi banyak koki. Ini adalah peristiwa membanggakan untuk negara kita, yang mempunyai warisan kuliner yang kaya,” kata Anand dalam pidatonya yang penuh inspirasi.

“Restoran terbaik adalah bahwa seseorang, sebagian koki muda India, sekarang akan datang untuk menyalip aku.”

Kemenangan pada 2015 ini meniru kemenangan jknailsbeauty.com Anand pada 2014 lalu. Pesaingnya cafe Nahm di Bangkok tahun ini terjun ke daerah ke tujuh dalam penghargaan bergengsi dalam bidang kuliner ini.

Posisi kedua untuk tahun kedua ini, juga penerima penghargaan sebagai cafe terbaik di Jepang, adalah cafe Narisawa di Tokyo.

Sementara itu, cafe terbaik di Tiongkok diberi terhadap cafe Ultraviolet di Shanghai. Kios yang menonjolkan koki Paul Pairet ini berada di posisi ketiga.

Daftar pada 2015 ini juga dilengkapi delapan cafe baru, termasuk cafe Antonio di Filipina dan cafe Kamboja Wat Damnak. Penghargaan didasarkan pada pengukuran lebih dari 300 koki, pemilik cafe, dan pakar kuliner di enam negara Asia.

Berikut 10 cafe terbaik di Asia seperti dilansir dari situs CNN.

1. Gaggan (Bangkok)
68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Lumpini, Bangkok; +66 2 652 1700

2. Narisawa (Tokyo)
Minami Ayoyama 2-6-15, Minato-ku, Tokyo; +81 3 5785 0799

3. Ultraviolet (Shanghai)
c / Bund 18, 6 / F, 18 Zhongshan Dong Yi Lu, Shanghai o; +86 21 6323 9898

4. Nihonryori Ryugin (Tokyo)
Ground Floor, 7-17-24 Roppongi, Minato, Tokyo; +81 3 3423 8006

5. Restaurant Andre (Singapore)
41 Bukit Pasoh Road, Singapura; +65 6534 8880

6. Amber (Hong Kong)
7 / F, The Landmark Mandarin Oriental, The Landmark, 15 Ratu Road, Central, Hong Kong; +852 2132 0066

7. Nahm (Bangkok)
Metropolitan Hotel, 27 South Sathorn Road, Tungmahamek Sathorn, Bangkok; +66 2 625 3333

8. Otto e Mezzo (Hong Kong)
202, Landmark Alexandra, 18 Chater Road, Central, Hong Kong; +852 2537 8859

9. Waku Ghin (Singapore)
Tingkat 2-01, Atrium 2, The Shoppes Marina Bay Sands, 10 Bayfront Avenue, Singapura; +65 6688 8507

10. Jungsik (Seoul)
11 Seolleungro, 158 Gil, Gangnam-gu, Seoul; +82 2 517 4654